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美味しい!から始まったオリジナルコーヒーを作る話と、現場の近況。

今週の沖縄は激しい雨が降ったり、土砂災害警戒情報が出たり・・・となんだか落ち着かないお天気が続きましたね。そろそろ晴れ間が恋しいRENOBEESのカデカルです、こんにちは。実は最近、プライベートでかなりヒヤッとする出来事がありました。長男が自動車事故を起こしてしまったんです。連絡を受けた時点では、電話で会話もできていたので、『まぁ‥この様子だと、ちょっとぶつけてしまったとかなのかな?』と思っていたのですが、事故現場で逆走している向きで停まっている長男の車を見た瞬間、本当に頭が真っ白になりました。後から聞いた話では、右車線を走行中に車線変更をしようとして左側の車と接触し、驚いてハンドルを切ったことで中央分離帯を飛び越え、反対車線まで出てしまったそうです。本人いわく、疲れていたのか一瞬記憶が飛んでいたとのこと。状況だけを見ると、本当に大きな事故になっていてもおかしくありませんでした。それなのに、お相手の方も長男本人も大きな怪我がなかった。対向車線にもたまたま車が走っていなかった。今振り返っても、不幸中の幸いだったと思います。

沖縄は車社会。通勤も買い物も送迎も、生活の多くが車中心。でも、交通事故も少なくないのに、任意保険の加入率が全国的に見ても低いと言われていて、「相手が無保険だった」という話を耳にすることもあります。今回は100%長男側の過失事故でしたが、どちらも保険にはしっかり加入していて、その後は保険会社の担当者さんがとても丁寧に対応してくださり、そのありがたさを改めて感じました。

長男の車は修理費用が想像以上になってしまい、結果として買い替えることに。大きな出費ですが、それでも命に関わる事故にならなかったことを思えば、本当に良かった…。お相手の方にはご迷惑をおかけしてしまい申し訳ない気持ちでいっぱいですが、今回の出来事で改めて安全運転の大切さを実感しました。納車もそろそろ。本人にも何度も伝えていますが、本当に運転は気を付けてほしい。皆さまもどうぞ安全運転でお過ごしください。

さて、ここからは最近のRENOBEESのお話です。皆さま、コーヒーはお好きでしょうか?沖縄の方は深煎りを好む方が多いそうですが、私はコーヒーに詳しいわけではありません。それでも人生の中で「これは美味しい」と強く記憶に残っているコーヒーが3つあります。

ひとつはイタリア・ミラノのロースタリーで飲んだレモンコーヒー。正直、「コーヒーにレモン?」と興味で注文したのですが、これが驚くほど美味しかったんです。もうひとつは、今日、お施主さまのお宅でごちそうになったコーヒー。挽きたてだったからなのか、淹れ方なのか、それとも空間の心地よさなのか。理由はよく分からないのですが、なんだか印象に残る一杯でした。

そして3つ目が、昨年の大晦日に出会ったコーヒーです。RENOBEESスタッフのヨナハから、年末年始の休暇に入る前に「主人が地域の年越しイベントでコーヒーを販売するんです」と聞いていました。年末、実家へ行った帰り、その会場が通り道だったこともあり、家族で立ち寄ってみることに。(ヨナハのご主人は以前キッチンカーでコーヒー販売をされていて、ファンも多いコーヒー屋さんと後に知りました!どうりでおいしいわけだ!)会場に着くと、ヨナハもいるはずだったのですが見当たりません。後から聞くと体調を崩してお休みしていたそうです。とりあえずコーヒーを販売している方を見つけたので、「ヨナハさんですか?」と声を掛けたところ、「え!!そうですけど・・・」と、かなり警戒気味の反応。そりゃそうだ。大晦日の忙しいときに突然知らない人に話しかけられたんだから。「あ…RENOBEESのカデカルです」と伝えると、「あ〜〜〜!!!」と安心した表情に変わったので、こちらもホッとしました。

その時にいただいたコーヒーが本当に美味しかったんです。年末の屋外で寒かったから美味しかったのではなく、純粋に美味しかった。私と主人はブラックで。次男はチョコレート入りのコーヒードリンクを。そのコーヒーは、うまく言葉で表現できないのですが、「濃いわけじゃない」「まろやか」「まぁるい」「さらさらじゃないけど重くもない」「なんだか余韻が残る」そんな感じのコーヒーでした。

後日、その感想をヨナハ経由で伝えてもらったところ、「あ〜〜なるほど!」とご主人。えっ、これで伝わるの?と思ったのですが、コーヒー好きの人には伝わる感覚があるようです。年が明けてから徳里にもこの話を熱量たっぷりに「すっごく美味しかった!」と話し、「毎朝会社でコーヒー飲むし、オリジナルで作れないかな?」そんな会話からスタートし、RENOBEESオリジナルコーヒーの企画が動き始めました。

コーヒーって本当に奥が深いんですね。豆だけでなく、フィルターや淹れ方でも味が変わる。私のあの曖昧な感想をもとに、ご主人が深煎り・中深煎り・浅煎りと焙煎を変えた豆を準備してくださり、何度も試飲を重ねました。その後の打合せでは豆を変え、焙煎具合を調整し・・・と少しずつ理想の味に近づいていく過程も面白くて。現在は中深煎りをベースにしたRENOBEESオリジナルコーヒーが完成間近です。来月から販売予定ですので、ぜひ楽しみにお待ちください。その時にはもっとしっかり、プロの言葉でオリジナルコーヒーの魅力をお伝えできるよう準備しておきます!

そしてリノベーションの現場も順調に進んでいます。来月のお引渡しに向けてクロス工事へ進んでいる現場。床や壁の施工が進み、少しずつ暮らしのイメージが見えてきそうな現場。解体工事が終わり、暮らしの土台となる配管工事へ進んでいる現場。

現場が進むたびに思うのですが、同じリノベーションの工事でもお客様によって大切にしたいことは本当にさまざまです。親子間の朝時間の空間の使い勝手を追求する方。家事をしやすくしたい方。家族が集まる場所をつくりたい方。打合せで伺ったお話が、少しずつ形になっていく様子を見るたびに、住まいづくりの面白さを感じます。これからもお客様の想いを大切にしながら、現場を進めていきたいと思います。

RENOBEESは “Your Dream Our Challenge” を合言葉に、“あなたらしい暮らし”をデザインだけでなく、“住みごこちや想い”まで大切にいたします。

事故の話からコーヒーの話まで、いつも以上に日常の出来事が多くなりました。振り返ると、どれも「当たり前ではないな」と感じる出来事ばかり。家族が元気でいること。美味しいコーヒーに出会えること。お客様の住まいづくりに携われること。そんな毎日に感謝しながら、また明日から頑張りたいと思います。本日も最後までお読みくださりありがとうございました。

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